Conhecida como “a deusa da glicose”, esta bioquímica revolucionou as redes com um método simples de base científica para reduzir a fome, ter mais energia, melhorar a saúde física e mental ou manter o peso.
Jessie Inchauspé (Biarritz, 1992) é conhecida como a deusa da glicose. Na verdade, é o seu apelido no Instagram, onde esta matemática francesa e mestre em bioquímica acumula mais de dois milhões de seguidores. Sua missão como pesquisadora se concentra em “ajudar as pessoas a se sentirem incríveis”.
Como? Baseado em sua surpreendente descoberta sobre a influência da glicose em vários aspectos da vida. Da energia aos hormônios, da fome e do sono ou até do humor. E isso fez dele uma eminência quando se trata de compreender e mecanizar o que significa ter um aumento no açúcar no sangue, bem como o seu efeito. “A maioria da população está presa numa montanha-russa de altos e baixos.”
Seu trabalho de divulgação em “A Revolução da Glicose” (Ed. Diana) o levou a ser um best-seller global traduzido para 40 idiomas.
O que é o Método Inchauspé?
Este método refere-se a um conjunto de dicas ou truques fáceis de aplicar que vêm de uma série de seus próprios experimentos: primeiro, Jessie estudou suas próprias variações de açúcar no sangue usando um dispositivo (um sensor de glicose como aquele usado por pessoas diabéticas para controlar e regular a medicação) que foi colocado no braço esquerdo durante dois anos e que media continuamente a glicemia (níveis de açúcar no sangue), dedicou-se a anotar e analisar todas as informações obtidas e compará-las com as mais recentes descobertas científicas sobre glicose .
Após o sucesso revolucionário de seu primeiro livro, muitos seguidores pediram à autora que os acompanhasse para que pudessem “incorporar todas essas descobertas científicas em receitas e ferramentas práticas para fazer essa mudança em suas vidas diárias”. método' nasceu.
Atendendo a esses pedidos da sua comunidade, a autora optou por um plano de quatro semanas, pois “28 dias é um bom período para gerar hábitos”. O método começa introduzindo mudanças no café da manhã e aos poucos vão sendo introduzidos mais truques para incorporá-los à sua rotina. Das 2.700 pessoas que se voluntariaram para experimentar esta experiência, Jessie descobriu que “as respostas foram incríveis”, provando que é possível mudar o seu estilo de vida com passos simples e não excessivamente restritivos.
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