Beber água do mar faz bem à saúde?

O mundo marinho é o ecossistema mais importante do planeta: as suas águas têm criado vida ao longo dos milénios. Nós próprios viemos de um organismo marinho unicelular.

Contém o elixir das origens da vida e sua ingestão nutre nosso corpo de forma excelente. A água do mar é uma fonte de recursos minerais onde se encontram, com maior ou menor concentração, todos os elementos da tabela periódica necessários ao nosso corpo.

E não é que beber água do mar seja uma simples moda: há referências de antes de Cristo sobre terapeutas que usavam a água do mar como fonte de cura para diversas doenças.

A água do mar é uma solução formada por água e sais, numa proporção de 96,5% de água e 3,5% de sais Conheça os diferentes tipos que existem para consumo e os benefícios que ela pode trazer ao nosso organismo.

Os sais que constituem a água do mar são compostos por:

Compostos químicos, como cloro, sódio, magnésio, cálcio, potássio, bromo, estrôncio, boro e flúor principalmente.

Oligoelementos em concentrações infinitesimais como: ferro, manganês, cobre, iodo, silício, fósforo...

Presença de zooplâncton e fitoplâncton .

Apresenta cerca de 83 elementos biodisponíveis dos 118 elementos da tabela periódica. A presença destes elementos faz da água do mar um bom recurso para compensar o défice mineral ou complementar a ingestão de minerais da dieta habitual.

Desde a antiguidade, o homem aprendeu a utilizar a água como elemento de cura através de técnicas de hidroterapia.

Devemos o conhecimento da terapia da água do mar ao cientista francês René Quinton (1867-1925), que demonstrou a semelhança da composição do plasma sanguíneo com a da água do mar. Ele estabeleceu que as células humanas podem permanecer vivas naquela água marinha primitiva, menos salgada do que a de hoje. Assim, ao diluir a água do mar para reduzir a concentração de sais e aproximá-la da do sangue, obteve um plasma marinho com o qual curou milhares de pessoas, numa época em que não existiam antibióticos.

Fornece ao corpo os minerais e oligoelementos necessários ao seu bom funcionamento.

Alivia os sintomas de rinite, sinusite e outras doenças respiratórias.

Mucolítico, dissolve o muco e hidrata as mucosas.

Acelera a cicatrização de feridas.

Seu conteúdo de magnésio ajuda a reduzir o estresse e a ansiedade.

Reduz a fadiga e acelera a recuperação muscular.

Pode ser usado como enxaguatório bucal, desinfetante e agente cicatrizante para infecções bucais.

É um laxante natural, estimula os movimentos peristálticos e o esvaziamento intestinal.

Melhora o sabor dos alimentos. Substituir o sal comum pela água do mar na cozinha permite obter sabores mais naturais e originais, cheios de nuances e sem mascarar.

Antioxidante, retarda o envelhecimento celular.

É evidente que quando falamos em água do mar não nos referimos à água potável, pois a sua salinidade é quatro vezes superior à nossa. Isso o torna incompatível com o nosso ambiente interno, principalmente se pretendemos bebê-lo como fazemos com a água doce.

Porém, não podemos esquecer que a dose diferencia um veneno de um remédio. No mercado podemos encontrar diferentes apresentações:

Água do Mar Isotônica

A bebida isotônica é obtida pela mistura de água do mar com água mineral com mesma concentração de salinidade orgânica. Tem uma concentração aproximada de 9 gramas de sais por litro de água, semelhante à dos líquidos do corpo humano (plasma, lágrimas, suor...), e está pronto para beber, seja na sua forma natural ou em formatos com diferentes aromas cítricos.

Deve-se tentar bebê-lo em copos pequenos e espaçados para evitar que o acúmulo de sal no intestino tenha efeito laxante. Tem a função remineralizante e reidratante do corpo naturalmente.

Água do mar hipertônica

É 100% água do mar sem alterar a sua composição e concentração de sais minerais. É chamado de hipertônico porque tem uma concentração de sal maior que a nossa, especificamente quatro vezes a nossa com 36 gramas de sais por litro de água. Quando ingerido em grandes quantidades, geralmente atua como laxante. O ideal é pela manhã com o estômago vazio. Nestes casos atua como purgante do sistema e quase nenhum mineral é retido.

Diluir a água do mar com água doce na proporção de 1 para 3: uma parte de água salgada para três partes de água doce, ou em suco natural de frutas cítricas ou infusão para dar um sabor mais agradável. O ideal é tomá-lo em diferentes bebidas ao longo do dia, para que nosso corpo possa absorver gradativamente as propriedades minerais.

Aconselhamos seguir as orientações do seu médico de família para confirmar eventuais contraindicações.

Quanto você deve beber

Como restaurador para o corpo, bastam entre 30 e 50 ml por dia, sendo o limite máximo tolerado de 500 ml.

Contra-indicações da água do mar

Beber água do mar não tem contra-indicações, desde que não sofra de nenhuma doença em que a ingestão de sal seja contraproducente. Mas é preciso tomar uma série de cuidados antes de começar a consumi-lo:

Prove que não somos intolerantes à água do mar tomando pequenas quantidades para verificar se nos faz sentir bem.

Calcule a quantidade e a frequência com que bebemos, uma vez que há pessoas que têm maior probabilidade do que outras de ter diarreia quando bebem água do mar.

Faça misturas com sucos ou com água normal e algumas gotas de limão ou lima. Esta medida é adequada para não desgostar do sabor característico da água.

Você também pode usá-lo…

Para cozinhar, em substituição do sal comum ou também para conservar e descongelar peixes e mariscos.

Na saúde e higiene do nosso corpo para aliviar irritações nasais, curar pequenas feridas, como enxaguatório bucal ou anti-séptico.

Também pode ser diluído e utilizado como isotônico ou em outras concentrações para poder ser bebido.

Atualmente existem diversas marcas que comercializam água do mar em diversos formatos como ampolas dosadas para tomar como suplemento ou para diluir noutros líquidos, em garrafas ou recipientes maiores, sendo sempre melhor optar pelo vidro.